El
Gobierno de Castilla-La Mancha promociona el consumo de aceite de oliva
virgen extra como elemento fundamental de la Dieta Mediterránea y
elemento vertebrador del territorio regional.
El
consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de
Castilla-La Mancha y presidente de la Fundación Dieta
Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, ha inaugurado en Ciudad Real
las I Jornadas sobre Salud y Aceites de Oliva Vírgenes, organizadas por
el Consejo Regulador de la DOP ‘Aceite de Calatrava’ en colaboración con
la Fundación Comunal Olivarero, un foro a
las que han asistido cerca de un centenar de profesionales de la salud,
el sector y alumnos de diferentes displicinas de la Universidad de
Castilla-La Mancha relacionadas con la nutrición y la salud. En ellas se
han puesto de relieve los efectos saludables
de la ingesta de aceite de oliva virgen extra (AOVE), siendo este “el
producto más representativo de la Dieta Mediterránea, la dieta más
saludable, que tiene en el aceite el producto central de su pirámide”.
Martínez Arroyo ha destacado que la región el aceite es muy “importante”, no solo por la calidad, sino por lo que el producto
implica desde el punto de vista social y económico.
En
olivar, la región cuenta con 420.000 hectáreas, la mayoría de secano
“que son cultivos sociales y han formado parte de
la generación de cultura de los puntos donde se asientan”, ha
indicado. En este sentido, ha mostrado su apoyo al sector porque es
fundamental “por la calidad, por lo social, lo territorial y económico”
ya que “ayuda a que gente se quede a los pueblos a vivir”.
Castilla-La
Mancha es la segunda comunidad autónoma productora de aceite contando
con 267 almazaras y 83.000 oleicultores
y es relevante que un producto como el producto llegue al consumidor,
como elemento fundamental de la Dieta Mediterránea declarada como
Patrimonio Inmaterial de la Humanidad siendo la “dieta más saludable”.
Seguir el patrón de la Dieta Mediterránea
Así,
ante los profesionales del sector sanitario presentes hoy en estas
jornadas, ha resaltado lo relevante que es que actualmente
los cardiólogos del Hospital General de Ciudad Real estén recomendando a
sus pacientes que sigan esta dieta, incidiendo en que “hay que avanzar
en esa dirección porque es la dirección de los consumidores y estos son
los que mandan y hacen posible que tengamos
el sector agroalimentario que tenemos en Castilla-La Mancha”.
Por ello, ha animado a seguir el patrón de la Dieta Mediterránea y a que el sector se consolide con agrupaciones para ser
más fuertes en el mercado.
An
el acto de inauguración en el Museo López Villaseñor de Ciudad Real han
acudido, entre otros, José Manuel Caballero,
presidente de la Diputación de Ciudad Real; José Luis Herrera, concejal
de promoción Económica del Ayuntamiento; Juan Pedro Díaz, presidente de
la DOP Aceite de Calatrava y Fernando Colado, vocal de la mismo
denominación; Álvaro González-Coloma y Pascua, director
general de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, así como Carlos
de la Sierra, presidente de Globalcaja. En esta jornada, han estado
también presentes, entre otros, Gonzalo Redondo, vicepresidente de la
Diputación Provincial de Ciudad Real o José Molina
Cabildo, presidente del Colegio de Médicos de Ciudad Real.
Durante
la jornada se han analizado, de la mano de investigadores en el campo
de la salud y el AOVE, entre otros asuntos,
la prevención de las enfermedades cardiovasculares mediante la Dieta
Mediterránea, de la mano de Ramón Estruch, consultor senior del Servicio
de Medicina Interna del Hospital Clinic de Barcelona cuyo estudio
propició la declaración como patrimonio inmaterial
de la Humanidad de la Dieta Mediterránea; los aspectos nutricionales y
saludables del AOVE, la relación entre la ingesta de este producto como
prevención de la diabetes gestacional o con el deporte.
Baja el desempleo agrario en un 24 por ciento
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural también ha tenido palabras para los buenos datos del desempleo
de este mes de septiembre dados a conocer ayer.
Así, ha destacado la reducción de más del 24 por ciento en el desempleo agrario respecto al mes anterior, en parte por la
vendimia, resaltando que nos encontramos “en niveles del año 2010”.
En
términos absolutos, ha recordado, que a nivel regional en el sector se
trata de 3.406 desempleados menos, estando la
provincia de Ciudad Real a la cabeza en la disminución del número de
desempleados en este mes respecto al anterior, siendo “la provincia de
España que más reduce el desempleo en términos absolutos”.
“Es un dato espectacular”, ha indicado Francisco Martínez Arroyo, quien ha expresado la importancia de la generación del empleo que se genera en la región se debe a la agricultura, la ganadería y el sector agroalimentario, representando ya la actividad económica más importante en la región, donde representa ya el 15 por ciento del PIB de Castilla-La Mancha.
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Viernes, 19 de Abril del 2024
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Sábado, 20 de Abril del 2024
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