El presidente de la
Bodega Almazara Virgen de las Viñas,
Rafael Torres, ha informado de los
acuerdos adoptados en la última asamblea
general de la cooperativa que tuvo lugar el pasado domingo 17 de
febrero. En ella se informó de la
cosecha de la pasada vendimia que superó los 300 millones de kilos de uva, un
cuarenta y cinco por ciento más que la campaña anterior, en consonancia con el
aumento que se produjo en todo el país Las ventas
ascendieron a 89 millones de euros, con unos beneficios de 530.000
euros. “La cosecha ha sido extraordinaria, lo cual no me sorprende porque llevo
mucho tiempo diciendo que esta cooperativa tendrá cosechas medias entre 250 y
300 millones de kilos, por los nuevos derechos y plantaciones nuevas que todavía
no están en producción. Todo enfocado a
que la calidad sea “optima para que seamos cada vez más competitivos”, ha
señalado Torres. “Hemos alquilado 41
millones de litros de capacidad de envase en pueblos del entorno para poder
salir adelante y vender toda la cosecha”. La producción de aceituna ascendió a 3.700.000
kilos.
En cuanto a obras,
Torres ha informado que se ha llevado a cabo una ampliación importante
de la depuradora. También se ha referido
a la nueva embotelladora, cuya obra civil está terminada y para el
verano estará en funcionamiento toda la maquinaria. “Nos hacía mucha falta,
porque ahora estábamos muy limitados”. La capacidad de envase actual de la
cooperativa es de 282 millones de kilos.
Por otro lado, el presidente anunciado que se cubrirán los
depósitos. “Los problemas con el Ayuntamiento se han solucionado. Cubriremos
dos naves que nos permitirá conservar mucho mejor el vino, algo esencial puesto
que los clientes nos exigen que el vino salga a una temperatura óptima”. Torres
tiene claro que “esta obra influirá positivamente en la calidad de nuestros vinos.
En otras regiones no se ven depósitos al
descubierto, esto había que hacerlo sin más dilación. Tendremos bajo cubierto
75 millones de litros”. Rafael Torres ha destacado la buena voluntad de la alcaldesa,
el presidente de la Diputación y el de la región para que se
haya llegado a un acuerdo. El POM del Ayuntamiento ya contempla esta obra de la cooperativa”.
Igualmente, y siguiendo con las inversiones, para julio o agosto finalizarán las obras de adecuación de los antiguos trujales para un proyecto turístico que albergará una sala de proyección y un pequeño museo del vino, además de una sala de catas, mesas interactivas para ver los maridajes que se pueden hacer con los vinos. “Será un recurso enoturístico para todas las personas que vengan a Tomelloso. Un proyecto muy beneficioso pues nuestra ciudad contará con otro atractivo más”, ha señalado el presidente.
En la asamblea también se informó de la renovación del Consejo Rector. ”Por asuntos
personales el vicepresidente no puede continuar. Hemos metido una mujer en el consejo e iremos
incorporando más porque aportan mucho”.
La cooperativa mantiene sus acciones de formación con el
personal, con clases de inglés, mientras que los técnicos viajan a otros países
para que vean como se elabora en el extranjero. Del mismo modo, los miembros
del Consejo Rector están recibiendo
formación a través de un programa de cooperativas Agroalimentarias, sobre dirección de empresas y contabilidad.
Rafael Torres se ha referido igualmente al programa de
exposiciones. “Este año celebraremos varias, aunque no cuatro como el año
pasado y seguiremos sacando obra a otros
museos. Intentamos que vengan buenos pintores para enriquecer el panorama
cultural de Tomelloso”
A preguntas de los periodistas, Torres ha hablado sobre el Plan
Estratégico del Sector Vitivinícola de Castilla-La Mancha. “Se está hablando de
reducir las cosechas en el campo, pero no sabemos las medidas concretas que se
van a adoptar. Es bueno que se limite la
producción, pero cuidado porque en Francia
e Italia no hay limitaciones y estos países pueden salir favorecidos”.
Finalmente,
Torres ha anunciado que los técnicos trabajan en un nuevo vino, el Tomillar Gran Expresión, que procederá de una vendimia
artesana, en cajas, con una meticulosa selección de la uva para pasar después a
barricas de roble francés, una producción, como mucho, de 100.000 botellas,
saldrá 2020. “Cuidamos la calidad también de los graneles, porque es la única forma de venderlos, por esta razón no escatimamos en tecnología,
además cada vez nos exigen más controles”.
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