El director territorial de Eurocaja Rural en Cuenca, Higinio Prior Fuentes, y la directora de la oficina de Las Pedroñeras, Sara Cano Campos, acudieron a esta Feria que cuenta con la colaboración de la entidad financiera y cuya finalidad es promocionar las propiedades saludables y gastronómicas de este producto, así como servir de punto de encuentro entre clientes y proveedores para relanzar su comercialización.

En el acto estuvieron presentes el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo; el alcalde del municipio, José Manuel Tortosa; y el presidente de la Diputación Provincial de Cuenca, Álvaro Martínez Chana, entre otras autoridades.