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Tomelloso

Casa Justo de Tomelloso, a por la mejor fabada del mundo

El conocido restaurante compite este lunes en Madrid en la semifinal del concurso - La final será el 6 de marzo en Villaviciosa

La Voz | Lunes, 15 de Enero del 2018

Restaurante Casa Justo de Tomeelloso participará en la semifinal nacional del concurso 'La Mejor Fabada del Mundo' que reunirá este lunes en el Centro Asturiano de Madrid a las catorce mejores fabadas de fuera del Principado de Asturias —tres de ellas de Castilla-La Mancha— que competirán por conseguir ser una de las tres mejores que competirán en la gran final, que se celebrará el 6 de marzo en Villaviciosa.

La octava edición del concurso ha colgado el cartel de completo con un total de 100 restaurantes, 23 de ellos de fuera del Principado de Asturias.

Los restaurantes que participarán en la semifinal nacional son: El Chigre 1769 (Barcelona), Casa Justo (Tomelloso), La Taska Sidrería (Valencia), Mesón Ca' Aida (Benidorm), Casa Zapico (Bargas, Toledo), El Norte (Manacor, Mallorca), La Taberna Asturiana Zapico (Toledo), Carus (Madrid), Casa Hortensia (Madrid), Hermanos Ordás (Madrid), La Taberna (Torres de la Alameda, Madrid), Llamber (Barcelona), Casa Matilde (La Coruña), Casa Menéndez (Águilas, Murcia).

Todos ellos tendrán que presentar sus fabadas ante un jurado compuesto por periodistas y expertos en gastronomía que a las 16:30 horas darán a conocer los restaurantes que pasarán a la gran final.

Los ganadores en anteriores ediciones han sido siempre restaurantes asturianos: Casa de Comidas Chema (2011-2017), El Moreno (2012), El Llar de Viri (2013), Sidrería Bedriñana (2014), Los Pomares (2015) y Vista Alegre (2016).