El lunes 14 de diciembre, en el
telediario de las 15:00 horas de TVE, se emitió un reportaje sobre los hábitos
de consumo de alcohol y otras drogas en España en el que se afirmaba que “el
vino es la droga legal más consumida en España”. Ahí lo llevas.
De forma expresa, la legislación
española considera el vino como un alimento, que forma parte de la saludable Dieta
Mediterránea, considerada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) una de
las dietas más saludables.
Además, el vino es riqueza
paisajística, arte, cultura, patrimonio, arquitectura, turismo, tradición,
costumbre, esfuerzo y medio de vida de agricultores y progreso para numerosos
pueblos y zonas, muchas de ellas amenazadas por la despoblación. Siempre consumido
de forma moderada y responsable, como tantas otras cosas, tangibles e
intangibles, porque los excesos se pagan, en todos los aspectos de la vida.
La promoción del consumo del vino
se apoya con fondos europeos, nacionales, regionales, provinciales y hasta
locales, además de por numerosas entidades y organizaciones, ¿Se están
destinando fondos públicos a potenciar el consumo de una droga, por muy legal
que digan que sea?
Quien no haya regalado una
botella de vino; no la haya llevado a una reunión familiar o de amigos; no haya
saboreado un vino al atardecer; hablado de cine, literatura, filosofía o de la
vida tomando un vino o quien no se haya declarado copa en mano no sabe lo que
se ha perdido, desde luego, una droga legal no.
En esta época extraña y confusa
en la que vivimos se llama droga legal a la bebida más histórica que existe
mientras se hace la vista gorda a los macrobotellones, donde miles de jóvenes y
no tan jóvenes consumen alcoholes de todo tipo y a mansalva en vasos de
plástico, práctica social con la que solo la pandemia ha podido, de momento.
Es tinto, blanco, rosado o con burbujas; evocador, soñador y conciliador; galante, sensible, goloso; culto, histórico, romántico… quien lo probó lo sabe. Y que Lope de Vega me perdone por el parafraseo.
Antonio Gómez Olmos, periodista agroalimentario
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Miércoles, 17 de Abril del 2024
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Viernes, 19 de Abril del 2024
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