En el día de ayer, el diputado
nacional Ricardo Chamorro, portavoz de Vox en la comisión parlamentaria de
Agricultura, Pesca y Alimentación, realizó una visita a la población de Castellar
de Santiago para visitar distintas empresas de la localidad y conocer de
primera mano sus problemas y retos.
Comenzó la visita en la parroquia
de Santa Ana, admirando el arte sacro del Cristo de la Misericordia, una obra
de Giraldo de Merlo del siglo XVII. Trasladándose posteriormente a la
Cooperativa olivarera Nuestra Señora del Pilar, asociada a la Denominación de
Origen “Campos de Montiel”, apostando por la diferenciación y la calidad de su
producto para incrementar el valor añadido a un alimento básico en la cesta de
la compra como es el aceite de oliva virgen extra.
Posteriormente la comitiva de Vox
visitó Quesería Mendoza, una empresa familiar que va por la cuarta generación
elaborando queso de oveja artesano, sin aditivos ni conservantes. Pero que, a
pesar de llevar con orgullo la tradición, no dejan de investigar e innovar para
sacar al mercado nuevos tipos de elaboración y presentación de sus productos
para abrir el mercado hasta para detalles de boda.
Seguidamente visitaron el refugio
de fauna “Chico Mendes”, un ejemplo de colaboración público-privada para la
conservación de la biodiversidad. “Chico Mendes” es una finca que forma parte
de la Red Natura 2000 al estar incluida en el LIC-Zepa de Sierra Morena; la
propiedad colabora en diferentes programas de conservación como el proyecto
Life Priorimancha o el programa Alzando el Vuelo. Es uno de los lugares de la
provincia donde se han soltado más linces para su reintroducción en la
naturaleza, en la actualidad superan los 12 ejemplares reintroducidos.
Para terminar la jornada visitaron
una explotación ovina. Su propietario informó al diputado de primera mano las
dificultades burocráticas a las que tiene que hacer frente día a día para poder
ejercer su profesión. Esta ganadería se ha visto afectada por la tuberculosis y
eso le supone una carga sanitario-burocrática que impide el trabajo normal del
ganadero, una merma de sus ingresos, y un incremento en sus gastos de
explotación que no se ven compensados con suficientes indemnizaciones o subvenciones.
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Jueves, 25 de Abril del 2024
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