“Descorcha Tomelloso” es la propuesta del Ayuntamiento de Tomelloso para celebrar el Día Mundial del Enoturismo, que cada año tiene lugar el 14 de noviembre. Del 12 al 21 de este mes se va a desarrollar un completo programa de actividades en torno al mundo del vino y el turismo, en el que no faltan los maridajes con cultura, música, salud, deporte y gastronomía y para el que el Consistorio ha contado con el apoyo de 'Sabor Sabor' y 'Selfie Tour' y la implicación de bodegas y cooperativas además de varios restaurantes de la localidad, entre otros colaboradores. Este fin de semana, como decimos, abren sus puertas Virgen de las Viñas, Vinícola de Tomelloso, Verum, Bodegas Centro Españolas, Casa Quemada, Fundador, Bodegas San José y Bodegas Peinado.

A las diez de la mañana nos encontrábamos junto al grupo de visitantes que, guiados por Celia Baños, iban a recorrer las instalaciones de la cooperativa vitivinícola más grande del mundo. Hemos comenzado visitando el lagar, donde se muestran las tradiciones y el pasado de Tomelloso unido al cultivo de la vid y a la elaboración del vino. Posteriormente hemos recorrido la galería de las antiguas cuevas de la bodega, ahora reformadas con gusto para el enoturismo, donde por medio de singulares vídeos y presentaciones multimedia hemos conocido el origen de las cuevas de Tomelloso y de la Cooperativa Virgen de las Viñas. La visita ha continuado con una experiencia sensorial culminada con una cata comentada. El recorrido ha concluido visitando las modernas e impresionantes plantas embotelladoras de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara.

Ha sido Luis Fernández el encargado de mostrar a un numeroso grupo de visitantes las primorosas instalaciones de Bodegas Verum. Han recorrido las salas donde se elaboran los vinos de esta bodega que mezcla tradición y modernidad. La espectacular sala de alambiques ha sorprendido al grupo de visitantes. No en vano, Verum es el mayor productor europeo de aguardiente de vino. El recorrido ha llegado a la cueva de Verum, un tesoro escondido en el subsuelo que alberga cientos de cubas perfectamente colocadas. La de Verum es la cueva más grande de Tomelloso. La visita ha culminado probando los excelentes vinos de la bodega.