El
consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez
Arroyo, ha pedido el compromiso real de todos los eslabones de la cadena
alimentaria para que verdaderamente
se garantice la rentabilidad de las explotaciones.
Así
lo ha destacado durante el desayuno informativo ‘Campo y Alma.
Alimentos de Calidad de Castilla-La Mancha’, organizado
por 'Qcom.es', en el Hotel Westin Palace, en el que ha sido presentado
por el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel
Villafranca.
Durante
su intervención, el consejero ha destacado que la Ley de la Cadena
Alimentaria, impulsada por el Gobierno de España,
ayudará a evitar la venta a pérdidas para que agricultores y ganaderos
puedan tener garantizada la rentabilidad de su explotación.
Pero
para que eso suceda, tal y como ha manifestado, “todos tenemos que
comprometernos con la cadena y no se puede pagar menos
de 70 céntimos de euros por litro de leche en un punto de venta”, ha
dicho, porque esto significa, ha señalado, “que el ganadero no puede
garantizar la rentabilidad de la explotación”.
Matínez
Arroyo se ha referido a la importancia que en este punto también tiene
la PAC, que contribuye a una política que es
“un éxito” de la Unión Europea, según ha explicado el consejero, que ha
recordado que formar parte de ella garantiza la máxima seguridad
alimentaria de nuestros productos.
Aunque
le hubiera gustado que el Plan Estratégico Nacional hubiera sido “más
valiente”, en aspectos tales como la convergencia,
se han conseguido “grandes avances, el fundamental, que ningún
agricultor o ganadero por pequeño que sea se quede atrás o las ayudas
del 15 por ciento para las mujeres”.
En
este punto ha recordado que “gracias al Estatuto de las Mujeres Rurales
estamos dando pasos de gigante”, poniendo como
ejemplo que, “desde ayer una mujer es presidenta de la tercera mayor
cooperativa de la región, algo impensable hasta hace poco”. Se trata de
María José Moreno, nueva presidenta de la Cooperativa Cristo de la Vega
de Socuéllamos (Ciudad Real), a quien ha querido
felicitar de manera pública en la jornada de hoy.
Agua para hacer frente al reto demográfico
Además, Martínez Arroyo ha resaltado hoy la importancia del agua para Castilla-La Mancha y las decisiones adoptadas en la
materia por parte del Gobierno nacional en sintonía con el regional con el compromiso de “cambiar sinergias”.
El agua de Entrepeñas y Buendía, ha dicho, tiene que servir a que gente que esté allí se quede a vivir allí. Y es que “no
podemos permitirnos el lujo de equivocarnos en esto porque si no serán palabras vacías las del reto demográfico”.
En
referencia al reto demográfico ha hecho hincapié en que “es de las
cosas más importantes que nos hemos puesto como tarea
para los próximos años en el país. Y nosotros queremos estar en ese
reto demográfico y hacerlo entre todos, de manera solidaria”, con un uso
totalmente compatible con la preservación del medio ambiente.
El motor de la economía
En
otro orden de cosas, el consejero ha destacado la importancia del
sector agroalimentario, que supone el 17 por ciento del
Producto Interior Bruto en Castilla-La Mancha. “Las empresas más
importantes son de este sector”, empresas que, según ha apuntado, están
fijadas al territorio y que ayudan a evitar la despoblación y a
favorecer un verdadero desarrollo rural. Y es que Castilla-La
Mancha está impulsando medidas en favor de los pequeños municipios,
como la Ley de Despoblación, que conlleva reducir la presión fiscal de
sus habitantes.
Por
otra parte, Martínez Arroyo ha querido “presumir” de la posición de
Castilla-La Mancha en el mercado del vino: “Somos
la primera Comunidad Autónoma en volumen de vino”, ha dicho, detallando
que la región ha exportado “más de 17 millones de hectolitros de vino
de los 23 que hemos producido”.
Para
mantener esa posición y mejorarla respecto a otros productos, el
consejero ha pedido “fomentar la integración de las
cooperativas, para que tengan más fuerza al comercializar y puedan
competir con las grandes empresas”. Además, ha resumido que se trata de
“la mejor forma de no perder agricultores y ganaderos”.
Los 700 “héroes” que hacen posible el milagro del queso manchego
Una
posición de liderazgo que también tiene el queso manchego. Su leche ha
alcanzado un precio récord que hace rentables las
explotaciones de los 700 ganaderos extensivos de oveja de raza
manchega, “que son héroes”, ha dicho, llegando a una cifra de 1,4 euros
por litro. En Castilla-La Mancha hay 70 queserías que producen queso con
Denominación de Origen y que “exportan millones
de kilos, sobre todo a EEUU y Reino Unido”, ha revelado.
Las
figuras de calidad son claves como “tarjeta de presentación” de
Castilla-La Mancha. Todas forman parte de ‘Campo y Alma’,
la marca de garantía de los alimentos de la región, que ofrece “una
doble garantía y que pronto contará con tres nuevas figuras”, en alusión
a la cebolla de La Mancha, al espárrago verde de Guadalajara y a la
nuez de Nerpio.
El consejero ha aludido a que promocionando los alimentos de calidad como se está haciendo, se promociona la España rural,
la España interior.
Los
alimentos de Campo y Alma ya pueden llegar a cualquier lugar de España
gracias al mercado electrónico https://market.campoyalma.com,
donde se pueden adquirir sus productos sin intermediarios, y en el que
también se pueden comprar productos de venta directa.
El acto de hoy en Madrid ha contado con la presencia, entre otros de representantes de las organizaciones agrarias, sindicales, económicas, de denominaciones de origen e indicaciones geográfica protegidas como del Queso Manchego, Azafrán de la Mancha, aceites Montes de Toledo, de la Federación de Mujeres Rurales, FADEMUR; del sector de la distribución, del tejido agroalimentario o miembros de la embajada de Malasia, Bélgica o Alemania, entre otros.
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