Para la puesta en marcha del proyecto se cuenta con una ayuda de la Dirección General de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas de Castilla-La Mancha dirigida a la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y el desarrollo de cadenas de distribución cortas y mercados locales en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para el período 2014-2020.

Y en la vertiente ganadera, destaca la producción de ganadería ecológica a través de gallina ponedora industrial y gallina autóctona encaminada a la comercialización de la forma más directa posible con los mínimos intermediarios en la cadena alimenticia y enfocado a los mercados locales.