Los concursantes han tenido que resolver tres pruebas, disponiendo de cinco minutos para cada una de ellas. En la primera, de  las tres muestras, han tenido que determinar cuál es la de origen vínico; en la segunda han tenido que ordenarlas según la edad de las mismas y en la tercera han tenido que colocar las muestras según su contenido de azúcar.

La cata ha estado presidida por el concejal de Agricultura, Álvaro Rubio y el de Medio Ambiente, Lorenzo Donoso, a los que han acompañado Virginia Martín, Víctor Gallego y otros representantes del sector destilador de la ciudad. Rubio ha destacado la importancia del sector en la ciudad. “Es uno de los motores de nuestra economía y, sin duda, nuestra ciudad es un referente internacional en el embotellado de brandys con marcas tan señeras como Peinado, Osborde, Fundador o Casajuana”.

Virginia Martín ha hecho historia sobre la estancia de Bodegas Osborne en la ciudad y ha deshecho tópicos equivocados sobre “un producto, el brandy, que necesita siempre una materia prima de la mejor calidad. No vale cualquier vino para elaborar la bebida espirituosa más noble”.