El
Gobierno regional ha afirmado que si Castilla-La Mancha es la “despensa
de calidad de Europa” es gracias el enorme esfuerzo y compromiso del
sector agroalimentario
de la región. Así lo ha remarcado el vicepresidente segundo del
Gobierno regional en su participación en la inauguración de la Feria de
los Sabores de Alcázar de San Juan.
“Desde
el corazón de La Mancha os digo que todo lo que aquí se produce tiene
mucho que ver con el corazón”,
ha remarcado Caballero. “Nuestros productos agroalimentarios tienen que
ver con los sentidos y con el alma de los hombres y mujeres de nuestro
medio rural”, ha explicado, a la vez que ha puesto en valor “el enorme
esfuerzo de muchas familias y empresas del
sector agroalimentario de la región que riegan con su sudor y esfuerzo
desde la raíz al fruto que nos enriquece como región”.
El
vicepresidente segundo del Gobierno regional ha puesto el acento en que
el sector agroalimentario no
solo es un sector económico, sino que en él “hay tradición, costumbre,
mucho origen, mucha alma y mucho corazón”. Por este motivo, ha señalado
el acierto de plantear esta Feria de los Sabores como un punto de
encuentro para degustar y disfrutar, ya que “esta
feria nos permite poner en valor lo mucho y bueno que hacemos en
Castilla-La Mancha”. En este sentido, Caballero ha llamado a la
ciudadanía castellanomanchega a reivindicar “el medio rural en su manera
de vivir y en su manera de aportar” y a llevar con orgullo
y como grandes embajadores la calidad de nuestros productos
agroalimentarios.
“Uno
de los hábitos más comunes que tenemos como sociedad es abrir la puerta
de la nevera y tenemos que
saber que esa posibilidad de alimentarnos, y que los productos con los
que lo hacemos sean de calidad diferenciada como los de Castilla-La
Mancha. Esto tiene que ver con el esfuerzo y con el trabajo de los
profesionales del sector agroalimentario”, ha concluido.
Sobre sus reivindicaciones, Caballero ha afirmado que “no se debe
demonizar a los agricultores y a los ganaderos porque sus demandas son
justas, ya que es imprescindible que haya rentabilidad para todos los
eslabones de la cadena alimentaria”
“Somos
la despensa de Europa y no somos cualquier despensa, sino que somos una
despensa de calidad”, ha
puesto en valor, “por eso somos reconocidos a nivel internacional por
la calidad de nuestros productos y ya contamos con 39 figuras de calidad
reconocidas que protegen productos que nos identifican y nos
enriquecen”. En este sentido, ha afirmado que más del
8,3 por ciento del PIB de Castilla-La Mancha sale de nuestros campos y
ganaderías y que, en este ámbito, somos una de las primeras comunidades
autónomas de España, superando la media española.
El vicepresidente segundo ha afirmado que desde el Gobierno del presidente García-Page “tenemos muy claro que debemos apostar por vendernos y hacerlo, además, estando orgullosos de ser manchegos y de nuestros productos”. Por este motivo, ha concluido que el sector agroalimentario sabe que cuenta con el Gobierno de Castilla-La Mancha como un cómplice en sus justas reivindicaciones, en su crecimiento económico y en su apuesta por la calidad.
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Miércoles, 30 de Octubre del 2024
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