Torres ha expresado su satisfacción por compartir una nueva comida que siempre coincide con el inicio de la campaña. “Acabamos de empezar la vendimia, pero todavía estamos lejos de estar a pleno rendimiento por la baja graduación del tinto tempranillo y del airén que nos obliga a esperar a una óptima maduración para sacar después un buen vino. La uva de los varietales ha entrado muy sana y también la que resta por entrar”. El presidente de la cooperativa ha lamentado el bajo precio del vino tinto, “algo que esperamos que sea algo pasajero porque no se puede trabajar por debajo de los costes de producción. De lo contrario, obligaría al agricultor a arrancar sus cepas. Esperemos que los blancos mantengan y superen los precios de la campaña pasada, con el fin de elaborar cada vez mejores vinos, que siga aumentando el consumo y exportar más”.

Eloísa Perales ha analizado una cosecha que viene “marcada por las altas temperaturas que han provocado una irregular maduración de la uva, pero ya sabemos que cada añada tiene sus peculiaridades.  Lo que si persiste es el problema de la mano de obra que se va resolviendo con la mecanización, y también la pérdida de poder adquisitivo del agricultor que vuelve a ver mermada su rentabilidad. La Ley de la Cadena Alimentaria tiene que cumplirse de una vez por todas “. La alcaldesa en funciones ha añadido que  “el equipo de gobierno sigue avanzando en el procedimiento administrativo para que la cooperativa pueda disponer de una parcela en el polígono que le permita ampliar sus instalaciones y que al mismo tiempo hará posible que Tomelloso tenga un gran parque que será el gran pulmón de la ciudad”.

“Hay que apostar por el embotellado”

Por su parte, Miguel Ángel Valverde ha ahondado en la importancia del sector vitícola en la provincia “con una producción que podría llegar este año a los 12 millones de hectólitros y que nos obliga a protegerlo, defenderlo y ponerlo en valor. En la Diputación, aunque no tenemos competencias directas, si lo apoyamos con medidas relacionadas con la comercialización y la promoción. Sin desdeñar la venta a granel, tenemos que apostar por el embotellado, para que ese valor añadido no salga de nuestra provincia”. Valverde ha anunciado nuevas acciones de promoción de  vinos en Vietnam y Tailandia  junto a las bodegas y cooperativas de la provincia “y en esta misión comercial estará Virgen de las Viñas”. Valverde también ha reivindicado la necesidad del agua para el sector. “Estamos convencidos de que hay agua para todos y solo hay que distribuirla de la manera más justa posible con más y mejores infraestructuras”.

Finalmente, el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, ha resaltado también la importancia de un sector que representa el 18 por ciento del PIB regional y ha subrayado que “Virgen de las Viñas es una cooperativa referente por su volumen de producción y su apuesta constante por la comercialización y la innovación”. Hablando de la campaña de vendimia, Martínez Lizán ha explicado que las existencias actuales de vino en bodegas de la región son de 7 millones de hectólitros, un 32 por ciento menos que el año pasado, mientras que de mosto son un 63 por ciento menos, “datos que nos animan a encarar la actual campaña, que será superior a la del año pasado, pero que aún estará por debajo de esos 25 millones de hectólitros que se consideran una campaña normal; por tanto, se dan las circunstancias que podemos afrontar el año con buenas perspectivas de comercialización y precios”.

El consejero también ha valorado las cifras de exportación, con 386 millones de euros en ventas de vino de Castilla-La Mancha fuera de nuestras fronteras “cifras nunca alcanzadas y que ponen de manifiesto la calidad de nuestros vinos y el acierto de los agricultores en la reconversión de sus explotaciones para amoldarse  a las necesidades del mercado. En Castilla-La Mancha, desde el año 2018, se han reestructurado 47.800 hectáreas, contando con una ayuda de 178 millones de euros por parte del gobierno regional. Se trata de elaborar vinos de calidad para comercializarlos de la mejor manera posible”. Martínez Lizan se ha refirmado en la necesidad de “seguir embotellando las producciones  para que ese valor añadido sea para nuestros agricultores”.

Al final, ha anunciado que se realizarán inspecciones en esta vendimia para hacer cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria a las empresas compradoras de uva. “Tenemos que corroborar la existencia de contratos; que esos contratos estén por encima de los costes de producción y que el periodo de pago sea el que se establece en la normativa”.