Con una excelente respuesta del público que prácticamente llenó la sala de conferencias del Mercado de Abastos, las ponentes —ambas de la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UCLM— ofrecieron claves para reducir el desperdicio alimentario y adoptar hábitos más sostenibles. Condujo la conferencia la presidenta de la Federación en Tomelloso y teniente de alcalde, Eloísa Perales.

Amfar está llevando el  programa “Una vida sin desperdicio alimentario” a diferentes puntos de la región y cuenta con la financiación de la Dirección General de Salud Pública de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.