El Bar Alhambra es una institución de nuestra ciudad con cerca de 80 años de existencia. En la actualidad está al frente del restaurante la tercera generación de Sánchez, los hijos de Ramón. El pasado año recibía el establecimiento y Ramón Sánchez Martínez el título de Viñador

El Restaurante Bar Alhambra ha sido siempre punta de lanza de la hostelería de Tomelloso principalmente, al gran trabajo de una familia que no regateó esfuerzos en la tarea de ofrecer la mejor calidad y servicio posibles, no solo a los tomelloseros, sino a los miles de visitantes que han ido recalando en el emblemático local. El gran Pavón ya situó las peripecias de algunos de sus personajes en este Bar Alhambra, afamado por sus buenas tapas y una exquisita cocina en la que ha tenido hueco importante la gastronomía manchega.

Nos contaba Ramón Sánchez en una entrevista que le hicimos en plena pandemia, que una de las decisiones más difíciles que tuvo que tomar es el cambio de ubicación, “de la plaza al extrarradio”, acertada como se ha visto con el paso del tiempo. Tenía claro que el éxito del Alhambra era “mantener la esencia de nuestra cocina tradicional de calidad”.

Nos deja un profesional de los pies a la cabeza que contaba a sus clientes por amigos, entrañable, cercano, servicial y experto. Se va un referente de la hostelería de Tomelloso. Descanse en paz Ramón Sánchez Martínez.