Juan Enrique Gil, del restaurante ‘Don Gil’ de Albacete, repite por tercer año consecutivo, como mejor sumiller de Castilla-La Mancha. Diego Ortega, de la D.O. Cebreros, natural de Santa María de los Llanos (Cuenca), revalida la segunda posición por quinto año consecutivo. Mientas que Raúl Valencia, de Viso del Marqués y recientemente fichado por ‘Mil y un vinos’ se ha clasificado en tercer lugar. Los tres finalistas del X Concurso de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha representarán a la región en el Campeonato Mejor Sumiller de España, el próximo mes de abril en Madrid.

La Asociación Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino ha entregado este mediodía los galardones del X Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, a Juan Enrique Gil, Diego Ortega y Raúl Valencia, que representarán a la región en el 30º Campeonato Mejor Sumiller de España “Tierra de Sabor”. Esta competición nacional, organizada por el Grupo Gourmets y la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES), se celebrará el próximo mes de abril en el Salón Gourmet de Madrid.

Entrega de premios

El acto de entrega de galardones del X Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha ha tenido lugar en Vinícola de Castilla, en Manzanares. Las instalaciones que dirige Sonia Bellido, CEO de Bodegas y Viñedos de la Familia Bellido, grupo al que pertenece Vinícola de Castilla, vienen siendo, desde hace cuatro años, el escenario en el que se desarrolla este certamen, consolidado ya como un referente del mundo del vino y la gastronomía en la región. Al margen de la emoción de la competición, la cita representa una jornada de aprendizaje y promoción del sector en Castilla-La Mancha.

A la entrega de premios han asistido la delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades, Amparo Bremard, el diputado provincial del Partido Popular y concejal del Ayuntamiento de Tomelloso, Benjamín de Sebastián, y el alcalde de Manzanares, Julián Nieva. Además el acto ha estado arropado por los anfitriones, la Familia Bellido y dirigido por Ramón Sánchez, presidente de la Asociación de Sumilleres y Amigos del Vino de Castilla-La Mancha, entidad promotora del concurso.

Alto nivel y profesionalidad

Juan Enrique Gil, director, sumiller, y jefe de sala en el restaurante ‘Don Gil’ de Albacete, ha revalidado su título de mejor sumiller de Castilla-La Mancha por tercera edición consecutiva. El segundo clasificado en esta X edición del concurso castellano-manchego, Diego Ortega Guijarro, de Santa María de los Llanos (Cuenca), también repite galardón, mientras que el viseño Raúl Valencia, entra en la terna de finalistas ocupando el lugar que el año pasado obtuvo Vicenta «Pity» Rojo del Restaurante Retama en Torrenueva (Ciudad Real). Los tres competirán por el título de Mejor Sumiller de España, ya que Ortega quedó el año pasado entre los 10 mejores sumilleres a nivel nacional, ha explicado el presidente regional de la Asociación de Sumilleres. Ramón Sánchez ha resaltado el «alto nivel» y profesionalidad de la final y la dificultad añadida en el descorche de botellas antiguas, como las del 83 de Señoría de Guadianeja («unas joyas», ha indicado) que se han descorchado esta mañana.

Apoyar el vino es apoyar a la provincia

Desde la Diputación Provincial, Benjamín de Sebastián, ha agradecido a la Asociación Regional de Sumilleres haber elegido, de nuevo, Manzanares y a la provincia de Ciudad Real para la celebración de su X Concurso. el diputado provincial ha aprovechado para reseñar que «la provincia no se puede entender sin el vino» y que «el vino es el corazón de nuestra economía y el guardián de nuestras tradiciones», así como «el mejor embajador que tiene toda la provincia». Ha calificado el concurso de esta mañana de «magnífico espectáculo» y ha subrayado la labor que durante todo el año realiza la asociación para difundir el vino, con catas y diferentes eventos, y «promocionar un consumo social, responsable y basado en nuestras tradiciones». Para De Sebastián, «todo lo que significa apoyar el vino, significa apoyar a la provincia» y de ahí el respaldo y agradecimiento de la Diputación Provincial a este evento y a la asociación organizadora.

El vino supone el 5% del PIB regional

La delegada de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Ciudad Real, Amparo Bremard, también ha querido hacer extensivo el apoyo de la Junta de Comunidades a la Asociación de Sumilleres. Desde la Consejería a la que representa, Bremard ha señalado que el respaldo al vino y a todo el sector agroalimentario es una prioridad crucial. No en vano, ha recordado que el sector representa el 18% del PIB regional y que sigue batiendo records en exportaciones. Dentro del sector agroalimentario, ha destacado que el sector del vino supone el 5% del PIB regional, de manera que «es una enseña muy importante» de Castilla-La Mancha, ha dicho, por toda la economía y empleo que lleva asociado. Para Bremard, los sumilleres son una «parte muy fundamental para la comercialización de la oferta de nuestros vinos a todos los comensales que vienen a visitarnos y también fuera de la región». Según la delegada, «los sumilleres son los expertos que conectan al consumidor con el vino» y por esto mismo «son fundamentales». A este respecto, se ha congratulado de que en Castilla-La Mancha «tenemos muy buenos profesionales» y ha subrayado que se quiere que «siga siendo así». Bremard ha felicitado a los premiados por lo bien que han realizado el concurso y les ha animado a competir y conseguir el premio nacional.

Exigente competición

En el concurso, dirigido a sumilleres, jefes de sala, camareros y profesionales del mundo del vino y la gastronomía, han participado siete de los nueve aspirantes inscritos inicialmente para concursar por el título de mejor sumiller castellano-manchego. La competición se ha iniciado esta mañana a las 9:00, con todos los participantes uniformados y preparados para las pruebas. La primera fase a superar ha incluido una cata de tres vinos descrita, un examen teórico, una serie de preguntas y una prueba en inglés. Al acabar, de los siete participantes han resultado seleccionados los tres finalistas, que han tenido que enfrentar las pruebas más exigentes del concurso: una decantación, la corrección de una carta errónea y una cata a ciegas en copa negra.

Los tres finalistas que, además de un reconocimiento especial, han obtenido premios de 1.000, 500 y 250 euros, respectivamente, se preparan ahora para el 30º Campeonato Nacional de Sumilleres, a celebrarse el próximo mes de abril en Madrid.