“El vino es identidad, cultura y futuro para Castilla-La Mancha”, ha asegurado Caballero durante su intervención ante los medios, acompañado por las delegadas provinciales Amparo Bremard e Inmaculada Jiménez, y los concejales socialistas Raúl Zatón y Amadeo Treviño. En su discurso, ha subrayado que la región no solo debe ser reconocida como gran productora, sino también como referente en calidad y valor añadido. “Nuestra estrategia pasa por apostar por el vino embotellado, porque es lo que genera mejores ingresos, riqueza y empleo en el medio rural”, ha afirmado.

Castilla-La Mancha defenderá con fuerza en Bruselas la protección del vino europeo

El vicepresidente ha recordado que el 5 % del PIB regional está vinculado al mundo del vino, con más de 417.000 hectáreas de viñedo y 80.000 familias que dependen directamente del sector. “Estamos hablando de más de 2.000 millones de euros, de un impacto económico y social enorme”, ha destacado, al tiempo que ha llamado a seguir defendiendo el consumo moderado de vino como parte de la cultura mediterránea y de la identidad regional.

Además, Caballero ha anunciado que Castilla-La Mancha defenderá con fuerza en Bruselas la protección del vino europeo frente a aranceles y normativas lesivas, “no podemos permitir que se criminalice un producto que forma parte de nuestra tradición y de nuestra dieta”. En julio, ha dicho, el Comité de las Regiones abordará de forma monográfica la nueva PAC, con especial atención al sector vinícola, y se celebrará una reunión de regiones productoras para reivindicar su peso en la economía europea.

En Tomelloso se produce gran parte del vino y del alcohol que se consume en Europa

Por su parte, el presidente nacional de la UES, Rafael Bellido, ha elogiado la elección de Tomelloso como sede de esta asamblea. “Aquí se produce gran parte del vino y el alcohol que se consume en Europa. Siempre hacemos la broma de Londres, Nueva York y Tomelloso… pero es una realidad”, ha afirmado. Bellido ha destacado que la organización atraviesa una etapa de renovación e impulso, con más de 5.500 sumilleres en España y una apuesta decidida por la formación. “Estamos creciendo como familia, profesionalizándonos y posicionando a nuestros sumilleres entre los mejores del mundo”, ha señalado.

El presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha, Ramón Sánchez Camacho, ha valorado el esfuerzo organizativo de esta asamblea y el respaldo de instituciones como la Junta, el Ayuntamiento de Tomelloso y Bodegas Verum. Durante dos jornadas, el encuentro ha servido para debatir cuestiones clave del sector y avanzar en el fortalecimiento del colectivo a nivel nacional.