El catedrático, Alfonso Domínguez, ofrecerá la ponencia inaugural que lleva por título "Nuevas herramientas para mejorar la gestión de riego en almendro y pistacho de Castilla-La Mancha. El modelo RETOAGUA".

Posteriormente, se celebrarán cuatro mesas. En la primera se abordará el manejo eficiente del riego y optimización de los recursos hídricos; la segunda se tratará de tecnología e innovación en cultivos de alto valor; la siguiente abordará la nueva generación de insumos para Almendro y Pistacho y en la cuarta se hablará de asesoramiento técnico y proyectos integrados en la producción de pistacho. En ésta intervendrá el director de operaciones y desarrollo del área de pistacho en Prunotec. 

Villanueva hablará de la evolución del pistacho en la región y en el conjunto de país, ubicando donde estaba antes y donde está ahora, además de las tendencias de cultivo más modernas, sus variedades, el rendimiento, rentabilidad y métodos de cultivos, comparando lo que se hacía antes con lo que se hace ahora. 

El técnico destaca la evolución de las técnicas del cultivo del pistacho que han permitido trabajar con unas variedades mucho más rentables. Su exposición tendrá como base la experiencia de 25 años cultivando su propia finca y ahora en Prunotec, empresa que ha llevado a cabo proyectos de gran envergadura, tanto en plantación como en gestión posterior.