El encuentro, que contó con un gran número de asistentes, se desarrolló en un ambiente marcado por la festividad, la música y la participación, combinando la degustación enológica con juegos y momentos de convivencia, en una velada dedicada al amor y la amistad.

Una cata a ciegas dirigida por la presidenta

La cata a ciegas estuvo dirigida por María Victoria Jiménez Quevedo, presidenta de la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha, y se estructuró en torno a cinco vinos rosados armonizados con otros tantos platos. La sesión se abrió con un cóctel de vermut Moriscote, de la Cooperativa Vinícola del Carmen de Campo de Criptana, acompañado de embutidos al centro.

A continuación, se degustó el rosado Carmen, de la misma cooperativa, armonizado con ensaladilla y sardina ahumada, buscando el contraste dulce-salado. El vino La Vida Bohemia, de Bodegas Cristo de la Vega de Socuéllamos, se combinó con un plato de alcachofa, mojama y tacos de atún en escabeche tipo Labra. El rosado Sirà, de Vinos Serapio de Mota del Cuervo, acompañó a chorizo y morcilla de orza, presentados en un original pan con forma de corazón. La cata concluyó con Viña Cantillos, de Bodegas Símbolo de Campo de Criptana, maridado con un postre de tarta de fresón y nata con helado de chocolate.

Rosados en tendencia

Desde la asociación se destacó el objetivo de poner en valor los vinos rosados, identificados con la pasión por su color y cada vez más demandados por su baja graduación, su carácter ligero y afrutado y su versatilidad tanto para el chateo como para acompañar platos elaborados.

Los vinos sorprendieron al público por sus elaboraciones y matices olfativos y gustativos, en una velada que se completó con sorteos, brindis, risas y bailes, cerrando una cita en la que el vino volvió a ser protagonista de la vida social y cultural de Tomelloso.