La bodega tomellosera Bodegas Verum participará el próximo 25 de mayo en el salón The Best of Spain 2026, organizado por el crítico británico Tim Atkin en Madrid, como la única representante de la meseta central entre las más de 160 bodegas seleccionadas. La presencia de Verum se produce gracias a las puntuaciones obtenidas por dos de sus vinos en el informe Discover Spain 2025, con 95 y 96 puntos.

Según ha informado la organización a través de una nota de prensa remitida por Wine Up!, los vinos seleccionados son Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020, con 96 puntos, y Las Tinadas Cencibel 2022, que alcanzó 95 puntos y fue además el Tempranillo/Cencibel mejor valorado de todo el informe elaborado por Atkin.

El evento se celebrará en LOOM AZCA Madrid y reunirá a más de 300 vinos españoles que han superado la barrera de los 95 puntos en las valoraciones del reconocido crítico británico. La cita está dirigida a profesionales del sector, sumilleres, distribuidores y prensa especializada.

Dos vinos con identidad propia

El primero de los vinos seleccionados, Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020, procede de la finca El Romeral y ha sido elaborado con fermentación de racimo entero y uva despalillada, además de una crianza en tinaja de barro. Desde la bodega destacan su perfil “fino, floral y fresco”, alejado de los estilos más tradicionales asociados históricamente a esta variedad en la región.

Por su parte, Las Tinadas Cencibel 2022 nace de un viñedo plantado en 1956. La elaboración incluye fermentación en barricas abiertas de roble francés y una posterior crianza de ocho meses en tinaja de barro de 4.500 litros. El resultado, según explica la nota, busca expresar el carácter propio de la variedad y del territorio.

El enólogo y director del proyecto, Elías López Montero, ha señalado que la presencia en este salón supone “una enorme satisfacción”, además de una responsabilidad, al considerar que demuestra que “el viñedo de Tomelloso y Castilla-La Mancha puede hablar de tú a tú con los grandes territorios del vino español”.

Tradición vitivinícola desde 1788

La familia López Montero mantiene su vinculación con el mundo del vino y la viticultura desde 1788. En los últimos años, el proyecto de Verum ha apostado por la recuperación de variedades autóctonas, la viticultura regenerativa y el uso de tinajas de barro como parte de su identidad enológica.

La participación en The Best of Spain 2026 permitirá a la bodega tomellosera compartir escaparate con algunas de las firmas más reconocidas del panorama vinícola nacional.