Dentro de la amplia panoplia de actividades que el
Ayuntamiento de Tomelloso, apoyado en varios colectivos de la ciudad, ha
organizado por conmemorar el mes del enoturismo, hemos escogido para la mañana
de este sábado la visita a una de las cuevas de la ciudad. La pujante asociación
de propietarios de esos tesoros subterráneos se ha sumado, sin dudar, al
programa “Raíces y vino” que durante el mes de noviembre va a mostrar el
patrimonio enoturístico de la ciudad.
Concretamente, el periodista ha visitado la cueva Garcilaso.
Enclavada en la calle que lleva el nombre del poeta y soldado, una cuarentena
de personas se ha sumado a una cata de vinos criados en tinaja. Una actividad
en la que ha participado la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha, que
se ha llevado a cabo a beneficio del proyecto Lanza Sueños.
En el maravilloso marco de una cueva tradicional de
Tomelloso se ha llevado a cabo una cata didáctica. Acompañados de sus
correspondientes tapas, los participantes han podido degustar vinos criados en
tinaja. Los miembros de la Asociación, con su presidenta María Victoria Jiménez
a la cabeza, han llevado a cabo una cata tradicional, en la que los asistentes
han recorrido todas las fases de la misma. En definitiva, una experiencia
enológica inolvidable.
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Miércoles, 13 de Noviembre del 2024
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