La cita se daba este fin de semana, ante un numeroso público, en el Palacio de Pedro I de Castilla, sede del actual ayuntamiento torrijeño, y reunía en el patio de armas a medio centenar de empresas alimentarias, entre las que sobresalían los vinos de  Méntrida, el queso manchego, los embutidos y jamones, de gran fama, así como empresas de restauración, pastelería, etc.

Al acto inaugural asistían las primeras autoridades locales, empresarios y alcaldes y concejales de ayuntamientos limítrofes, así como el responsable de las Rutas del Queso Manchego; Ismael Álvarez de Toledo y la gerente de la Ruta del Vino de   Méntrida; Cristina Sánchez., quienes confiaban, en su intervención, en la continuidad de este tipo de eventos que ponen en valor muchos productos agroalimentarios de calidad que son poco conocidos fuera de las fronteras locales o comarcales.

Entre las actividades más destacadas han sobresalido las catas comentadas de vino de Méntrida y Queso Manchego, con una alta participación de asistentes, que han podido constatar la calidad de los productos presentados, mientras en los stand individuales, se servían centenares de tapas de degustación a precios asequibles, donde triunfaba el vino de Méntrida, el queso manchego y el jamón ibérico, entre otros.

Una experiencia que, desde las Rutas del Queso Manchego, se espera trasladar a otros municipios y comarcas de Castilla-La Mancha, para activar el turismo gastronómico, tan demandado en los últimos años.