Tomelloso

Las cuevas de Tomelloso, protagonistas en el Mes del Enoturismo

La Asociación de Amigos de las Cuevas ha presentado la Jornada de Puertas Abiertas que incluye catas y actividades culturales – La Asociación de Catadores CLM desarrollará también una intensa actividad

Carlos Moreno | Jueves, 6 de Noviembre del 2025
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El presidente de la Asociación de Amigos de las Cuevas de Tomelloso, Jesús Andújar, y los directivos, Manuel Casero y José María Díaz, han presentado este jueves la Jornada de Puertas Abiertas que se realizarán para visitar estas singulares construcciones de la ciudad. La jornada forma parte del Mes del Enoturismo que este año se celebra  bajo el título “Raíces y Vino” y del Día Mundial del Patrimonio. “Aportamos un total de 971 plazas gratis y tenemos que agradecer a entidades como la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha; el Barrio de Maternidad o el cantaor flamenco, Jesús Martínez, su gran aportación para que este Día Mundial del Patrimonio pueda lucirse mucho más”.

Tradición, vino y cultura volverán a fundirse en dos intensas semanas. El grupo del Barrio de Maternidad volverá a celebrar un acto de “Poesía entre tinajas” en la cueva de Cáritas; la Asociación de Catadores llevará a cabo una cata en la cueva Pinilla y la pincelada flamenca con Jesús Martínez tendrá lugar en la cueva del Segundo Dios. El cantaor ha reivindicado que el grado de Enología se pueda cursar en Tomelloso.

La Jornada de Puertas Abiertas se celebrará el día 16 de noviembre y seis días después, el 22 de noviembre, tendrán lugar las II Jornadas de Cuevas Enológicas. Este año participarán una asociación de Tarancón y otra de Fermoselles, una asociación hispano-portuguesa que viene a exponer su proyecto y a intercambiar experiencias con la asociación tomellosera. Y finalmente, el día 29 de noviembre, en colaboración con la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha, se organizarán dos catas en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, donde los responsables de la Asociación de Amigos de las Cuevas ofrecerán amplia información sobre estas construcciones subterráneas que tan decisivo papel tuvieron en la economía de la ciudad durante más de un siglo. Andújar ha destacado que el pasado año se llevaron a cabo cerca de cinco mil visitas a cuevas de la ciudad.

Colaboración fluida con la Asociación de Catadores

Otras actividades se desarrollarán junto a la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha “para poner en valor el rico patrimonio de Tomelloso” ha remarcado su presidenta, María Victoria Jiménez. En la cueva Pinilla se llevará a cabo una cata para cincuenta personas, además de las otras dos catas, ya mencionadas, en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid. Habrá dos sesiones, una por la mañana y otra por la tarde, para un aforo aproximado de 25 personas y donde se podrán catas vinos en tinaja “que están muy de moda, puesto que la tinaja permite preservar los matices más propios de la fruta en los vinos”, ha explicado.

Por otro lado, la Asociación de Catadores de CLM organizará el 22 de noviembre en los Salones Mabel de Tomelloso los primeros premios “Catas CLM Excelencia” que reconocerán los mejores productos. Se otorgarán premios a la Mejora Continua de la Calidad; al Mejor Embajador de Castilla-La  Mancha; a la Mejor Difusión Informativa Gastronómica; al Compromiso Institucional; al Respeto Medioambiental y un premio especial de Socio de Honor que ha recaído en Jesús Quirós, considerado el mejor chocolatero de España.

Asimismo, el día 28 celebrarán una cata de vinos en su sede y el 30 la Asociación de Catadores pondrá broche a la Liga de Catadores de Castilla-La Mancha con la última cita en la Cooperativa Vinícola del Carmen, donde se decidirán los clasificados para la final del 14 de diciembre. 


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