El libro consta de un recetario en el que aparece todo el contenido necesario para la elaboración de los postres, tanto en texto, con los ingredientes y el proceso de elaboración, como fotografías del proceso y presentaciones, y un vídeo explicativo. Todos los recursos han sido diseñados por el propio alumnado, para lo que han tenido que ejecutar ellos mismos las recetas en casa, de cara a comprobar cantidades, tiempos de elaboración, utensilios, materiales e ingredientes más apropiados, además de aportar algunas variantes muy ricas.

El recetario persigue mantener en la memoria y en la práctica estos postres, que no sólo son una tradición sino que forman parte de la cultura, ocio y gastronomía familiar, que durante generaciones se han reunido para elaborarlas y degustarlas en encuentros familiares intergeneracionales únicos y de gran valor emotivo.

El instituto a recuperar estos postres de la mano de alumnas y alumnos de 15 y 16 años, que en muchas ocasiones ha supuesto su primer acercamiento a la cocina, que muestran su destreza de manera amena y divertida, consiguiendo un resultado muy apetecible.

El Alto Guadiana queremos agradece al alumnado de 4º de ESO y a sus familias por  la implicación en el desarrollo de esta práctica, que endulzará la Semana Santa.