La jornada ha comenzado con el espacio Café Trajineras, dedicado a la formación, la inserción laboral y la colaboración entre entidades. Posteriormente, se han sucedido diferentes intervenciones y experiencias prácticas sobre la viabilidad de los proyectos de economía social, sus modelos de ingresos y los retos de gestión.

La representación de la asociación ha corrido a cargo de su gerente, Bernabé Blanco, cuya intervención ha estado centrada especialmente en La Valiosa, una iniciativa que combina formación, empleo y atención al público, desarrollada en colaboración con la empresa local Panaderos Artesanos J. Sánchez. Este proyecto ha servido como punto de partida para explicar cómo una iniciativa vinculada a la inclusión laboral puede convertirse en una actividad profesional real, con una organización propia y una colaboración empresarial que permite generar oportunidades laborales para las personas con discapacidad intelectual.

El encuentro ha permitido conocer diferentes modelos de economía social y abordar cuestiones relacionadas con el crecimiento de las organizaciones, la diversificación de actividades, la gestión económica y la capacidad de mantener los proyectos en el tiempo.